Làng đậu hũ Chodang

Đậu phụ Chodang đã có 1 lịch sử lâu đời kéo dài tận 400 năm, món này lần đầu xuất hiện là ở làng Chodang thuộc Gangneung, tỉnh Gangwon-do. Đậu phụ ở đây được làm một cách đặc biệt là bằng cách xay đậu nành đã được ngâm, lọc lấy nước và cô đặc nước ép từ hạt đậu bằng cách cho thêm nước muối làm đông (ma-giê hoặc can-xi) với một điểm độc đáo là nước muối được sử dụng chính là nước biển lấy từ biển Đông gần đó.